czwartek, 3 marca 2011

Róże karnawałowe z ciasta faworkowego







Róże karnawałowe z ciasta faworkowego
3 szklanki mąki
6 żółtek
200 g cukru pudru
2 łyżki spirytusu lub octu
1 cukier waniliowy
1 łyżka soku z cytryny
200g śmietany 18 %
olej do smażenia

Mieszamy wszystkie składniki. Jeżeli ciasto się klei to dosypujemy mąki. Wałkujemy na cienkie placki. Wykrawamy w 3 różnych rozmiarach kółka. Nacinamy je 5 razy - później utworzą płatki. Ułożyłam 4 warstwy kół na siebie, w tym dwie ostatnie takiej samej wielkości wycięte od kieliszka. Można użyć do tego celu szklanki, filiżanki albo słoika i kieliszka. Ważne, żeby każde z nich było po środku posmarowane białkiem, a potem wszystko ugniecione po środku.


Brak komentarzy: