Dekoracje wielkanocne

Szablony pochodzą ze strony www.marthastewart.com

Na te szablony wycięte z grubszego kartonu albo bloku naklejamy jakiś kolorowy materiał np. ze starej spódnicy. Potem wycinamy do szablonu. Naklejamy z drugiej strony i ponownie wyrównujemy. Z kontrastowego koloru wycinamy pazury i dzioby. Dekoracja będzie stać przy pomocy dwóch półkoli albo przymocujmy jakiś patyczek i wstawmy do doniczki. Resztę można uzupełnić trawką.

Aromatyczna sałatka z malinami i serem

Aromatyczna sałatka z malinami i serem

500 g malin - zamroziłam w sezonie;p

garść listków natki pietruszki

garść listków mięty

garść szczypiorku pokrojonego na dłuższe kawałki

garść bazylii

trochę kapusty pekińskiej

pół cebuli pokrojonej w piórka

kilka rzodkiewek obranych ze skórki albo rzepy pokrojonej skrobaczką do warzyw

kawałek sera  żółtego pokrojonego skrobaczką

oliwa z oliwek, sól, pieprz

Całą zieleninę lepiej wcześniej umyć i osuszyć, bo inaczej straci smak. Wszystko delikatnie mieszkamy z oliwą i pieprzem i solą.

Kopytko?

Kopytka bezglutenowe albo wielkopolskie szagówki

4/5 kg ziemniaków

1,5 szklanki kukurydzianej mąki (można zastąpić pszenną, jeśli nie mamy uczulenia)

2 szklanki ziemniaczanej mąki

2 jajka

koperek do posypania

sosik z kurczaka

Ugotowane ziemniaki ugniatamy na puree. dodajemy obie mąki i 2 jajka. Wyrabiamy ciasto. Formujemy wałki szerokości ok 2,5 cm i kroimy po skosie. Wrzucamy na osoloną, gotującą się wodę. Po wypłynięciu powinny jeszcze trochę się pogotować. Wyjmujemy i przelewamy zimną wodą - nie skleją nam się. Polewamy sosem i posypujemy koperkiem.

U nas specjalistą od klusek jest mąż.:)

Wydziergane poduszki i 3 życie zasłon

Poduszki zostały uszyte ze starych welurowych zasłon, spodni indyjskich -wszystko z lumpeksu. Złota wstążka i aplikacje z hurtowni pasmanteryjnej. Czasem w  hurtowaniach można kupować detalicznie i nie są to przerażające ilości.

Zasłony wykonane z prześcieradła i zasłon angielskich. Pod spodem jest wąski pas materiału i do niego są doszyte kolejno falbany. Pokój jest przed remontem, więc proszę nie zwracać uwagi na niektóre "detale".;p

Walentynkowe kwiatki-lizaki: z dedykacją dla Sewe, "zajawki babcine"

Bukiet z lizaków będzie się dobrze trzymał w gąbce florystycznej albo styropianie.

 Wycinamy serduszka. Po 4 sztuki na jednego lizaka.  Na dole wycinamy otwór dziurkaczem.

Nakładamy kolejno na patyczek.

Hiszpańska tortilla

Tortilla hiszpańska

ok. 2 kg ziemniaków

4 łyżki oleju

1 puszka kukurydzy

1 duża papryka czerwona

1 duża cebula

2 pomidory

6 jaj

3 ząbki czosnku

natka pietruszki, sól, pieprz

Ugotowane ziemniaki rozgniatamy na puree. Dodajemy  do nich 4 łyżki oleju, kukurydzę, przyprawy, natkę pietruszki i czosnek. Sparzone pomidory obieramy ze skórki i kroimy w kostkę, dorzucamy do całości. Smażymy cebulę i paprykę pokrojoną w kostkę. Wszystko mieszamy ze surowymi jajkami i wkładamy do piekarnika na 40 minut, nagrzanego do 180'C.

Walentynkowe serwetki w serduszka

Składamy serwetkę jeszcze raz na pół. Strony otwarte powinny być na zewnątrz.

i jeszcze raz na pół

Rysujemy serce.

 

Wycinamy po liniach.

Rozkładamy..:)

Zupa pieczarkowa

Zupa pieczarkowa

600g pieczarek

1 marchewka

1 pietruszka

1 średnia cebula

pół niedużego selera

1 śmietana 200g 18%

natka pietruszki, sól, pieprz, czubryca, lubczyk

kości na wywar mięsny

Najpierw gotuję wywar z mięsa/kości wieprzowych -najczęściej żeberek. Do obgotowanych dorabiam sos i wcina je mąż. Następnie dodaje pokrojone w bardzo drobną kostkę albo starte na tartce warzywa: pietruszka, marchew seler. Gdy się podgotują dodaje pokrojone pieczarki i przyprawy czubryce, lubczyk- latem świeży, sól i pieprz. Potem hartuje śmietanę wlewając stopniowo do niej rosołu i wreszcie przelewam do zupy. Smażę też na patelni cebulę pokrojoną w drobną kostkę i też dorzucam do całości. Z reguły robię na tyle gęste zupy, że drugie danie nie ma już szans;p Tą akurat podałam bez makaronu, a co:)

Jeszcze o kilku roślinach, o których nie wspomniałam

Koszyk ma dobry potencjał na dekorację wielkanocną;)

Oto Sygonium. Nie stwarza większych problemów. Sadzonkę dostałam od wujka.

Ostatnio dowiedziałam się niesamowitych właściwościach WĘGLA DRZEWNEGO, tego do grilla.  Mianowicie działa on PRZECIW GRZYBOM I BAKTERIOM. Potwierdziłam tą informację dzwoniąc do Łódzkiej Palmiarni. (Można tam pójść lub zadzwonić i skorzystać z darmowej porady).Wystarczy zmieszać wierzchnią warstwę ziemi w proporcji: jedna łyżka stołowa pokruszonego węgla na 1 litr ziemi. Chodzi o to, aby węgiel powoli wnikał w ziemię. Ważne, że nie zmienia ph ziemi. Wsypałam, więc profilaktycznie do każdej donicy.

Bluszcz zawieszony w kwietniku na karniszu - taka naturalna zasłonka. W oknie widać girlandę z serduszek. Można zrobić ją samemu wycinając serca z papieru, a dokładnie ich zarys. Potem rozciąć u dołu i zaczepić na zasadzie łańcuszka o następne serce oraz skleić. 

 

Zdjęcie przed i po:D

 

Oto małe wilczomlecze białounerwione.Poniżej dorosły 1,5 m osobnik. Wygląda teraz mało elegancko, bo na zimę traci większość liści - zostają góra 2 sztuki. Teraz dopiero zaczyna wypuszczać nowe. Ciekawą właściwością jest to, że strzela nasionami na odległość ok 1m.:D Robi przy tym trochę bałaganu bo odpada razem z ziarnem ususzony kwiat. Kwiatki nie są duże ok 3-4 mm. Bardzo łatwo się rozmnaża jak widać na zdjęciach:)

 

 

To Peperomia - nowy zakup. Bardzo mnie się podobają jej ozdobne liście. Mam nadzieję, że jej nie zaszkodzę- mam tendencję do zalewania kwiatów.:/

Bezglutenowa pizza

Cienki spód drożdżowy do pizzy

1 1/2 łyżeczki drożdży instant

1 szklanka ciepłej wody

1 łyżeczka cukru

2/3 szklanki mąki ryżowej

1/3 szklanki  mąki ziemniaczanej

1 1/2 łyżeczki rozpuszczonego masła

1 łyżeczka soli

dla dwóch osób podwójna ilość składników

Nagrzewamy piekarnik do 215'C

Mieszamy mąki, dodajemy cukier, drożdże, sól i wody tyle, żeby ciasto miało lekką konsystencję i wreszcie tłuszcz. Rozkładamy ciasto na blasze wcześniej wysmarowanej margaryną. Można utworzyć rant, żeby dodatki i sos się nie wylewały. Najpierw pieczemy ciasto przez 15 min a potem jeszcze raz wkładamy je wraz ze składnikami na 20min.

Jeśli chodzi o dodatki to na pizzę położyłam tarty ser pleśniowy Lazur, ser żółty, pomidory bez skórki i oliwki.

Las z moich rodzinnych stron - Skalmierzyce

 Taki widok zza miedzy mają moi rodzice;)

 Autorka bloga w pnączach ;D

Mnie ta roślina przypomina chmiel..

 Mgła była o tyle malownicza o ile nie sprzyjała zoomowi. Sarny chyba też nie niewiele widziały bo stały tak dosyć długo i obserwowały nas. Schowałam się za mężem może analizowały skąd się wziął taki człowiek o 4 nogach?!

Dzięcioł w drzewo stuka, dziewczę płakało.. czy jak to było:)

Jak zrobić kwietnik ze sznurka

 

Jeżeli chcemy zrobić kwietnik dla rośliny w doniczce o średnicy 16 cm to wystarczy nam 6 kawałków sznurka po ok 1 m długości. Ich ilość musi być parzysta. Związujemy je razem na jednym końcu.

Następnie zawiązujemy supeł razem po dwa sznurki w oddaleniu 8 cm.

Wreszcie biorąc jeden sznurek od jednej zawiązanej pary i kolejny od drugiej również zawiązujemy supeł. Musi być ich tyle co na dole, czyli w tym przypadku 3. Postępujemy tak, aż ostatnie supełki będą sięgać brzegu donicy. Całość wiążemy razem na tyle wysoko, żeby potem łatwo i bez rozwiązywania wyjąć kwiatka jeżeli nasz kwietnik ma nam starczyć na dłużej.

Tak wygląda ukończony kwietnik.