Babka tulipan

 

Babka tulipan

125g margaryny

3 jajka

2 szkl. mąki
1/4 szkl. oleju
1 łyżeczka proszku do pieczenia

3/4 szkl. cukru
1 cukier waniliowy
1 kisiel cytrynowy bez cukru
1 kisiel wiśniowy bez cukru
1 łyżka kakao

0,5 szkl. maku suchego

Ucieramy margarynę z cukrem, cukrem waniliowym na puszystą masę. Dodajemy żółtka, olej i przesianą mąkę, wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Ubijamy białka na sztywną masę i dodajemy do całości.

Całość dzielimy na równe 4 części. Do jednej dodajemy kisiel cytrynowy, do drugiej wiśniowy albo inny, ważne aby miał kolor różowy. Do kolejnej kakao i do następnej mak. Każde z osobna mieszamy najlepiej mikserem. Wszystko wylewamy warstwowo w następującej kolejności:

ciasto z kisielem cytrynowym

ciasto z kakaem

ciasto z kisielem truskawkowym/wiśniowym

ciasto z makiem

Wzdłuż całego ciasta przejeżdżamy nożem - spowoduje to, że po przekrojeniu babki kolory ciasta uformują kształt tulipana.

Pieczemy w 180'C przez 50 min.