Placek po węgiersku
60dag mięsa wieprzowego
3 papryki czerwone
1 marchewka
2 cebule
2 ząbki czosnku
2 liście laurowe, 3 ziela angielskie, sól, pieprz
3 łyżki przecieru pomidorowego
Kilka pieczarek
Pokrojone w kostkę mięso podpiekamy na maśle. Dolewamy wody, wrzucamy przyprawy i dusimy. Pod koniec dodajemy marchewkę, podpieczoną osobno paprykę i cebulę. Wszystko wylewamy na placek ziemniaczany.
Placek ziemniaczany
3kg ziemniaków ugotowanych
2 jajka
Mąka ziemniaczana dodajemy tyle, żeby ciasto nie było zbyt luźne.
1 cebula podsmażona i pokrojona w kostkę
Z ugotowanych ziemniaków będą bardziej pulchne.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz