Dzisiaj przepis na obiecaną przeze mnie babkę na białkach. Przepis jest mojej teściowej z tą zmianą, że zamiast owoców kandyzowanych dodałam skórkę startą z cytryny.
Babka z białek
400g mąki
7-8 białek - 1 szklanka
2 niepełne szklanki cukru
250g stopionego masła
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szklanka mleka
2 łyżki cukru waniliowego
starta z 1 cytryny skórka
Białka ubijamy na sztywno - pod koniec dodając cukier. Wlać roztopiony tłuszcz, ciepłe mleko, wsypać przesianą mąkę, cukier waniliowy oraz skórkę z cytryny. Piec 45 min w 170-180'C.
Miłego dnia!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz