Zupa chrzanowa na żeberkach
45dag wędzonych żeberek/dobrej, naturalnie wędzonej kiełbasy
kawałek białej kiełbasy
duża porcja włoszczyzny
korzeń chrzanu
300ml serwatki/kwaśniej śmietany
4 jaja ugotowane na twardo
Ziele angielskie, liść laurowy, majeranek, pieprz, sól
Ugotować wywar z jarzyn. Dołożyć kiełbasę lub żeberka. Na koniec gotowania pokroić mięso w kostkę i wrzucić z powrotem do zupy. Tarty chrzan można dorzucić bezpośrednio do talerza przed podaniem.
W brew pozorom najważniejsza tu jest naturalnie wędzona kiełbasa lub żeberka. Zupa choć bardzo prosta to bardzo smaczna.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz