Spaghetti z mięsa mielonego

Spaghetti po polsku

500g mięsa mielonego wieprzowego lub wołowego lub mieszanki

2 większe ogórki koszone - dodaję je zamiast oliwek :p taka polska wersja spaghetti

150g sera żółtego startego na tartce

100g sera pleśniowego roquefort Lazur/Rokpol (opcjonalnie, do smaku)

po 1 łyżeczce tymianku, bazylii, oregano - teraz dodaje suszone

mały koncentrat pomidorowy

3 ząbki czosnku

1 mała śmietana 18% lub 12%

pieprz

1 łyżka oleju do smażenia

Przygotowanie sosu zaczynam od usmażenia mielonego mięsa, które wysypuję na patelnię i łyżką rozdrabniam, żeby nie zbijało się w większe grudki. Gdy ma już przyzwoity kolor dosypuję tarty ser i dolewam śmietanę i koncentratu pomidorowego. Wreszcie przyprawy: tymianek, bazylię, oregano oraz rozgnieciony czosnek i pieprz do smaku (jeżeli wolimy słodszy smak sosu to można lekko podsmażyć rozgniecione ząbki czosnku na osobnej patelni lub w garnuszku i dodać do reszty). Kroimy ogórki kiszone w kostkę i dodajemy do sosu (lub oliwki zielone). Wrzucamy do całości i chwilę gotujemy, żeby miały taką samą temperaturę jak reszta.

Przepraszam, że teraz nie umieszczam postów codziennie, ale mam takie zakwasy mięśni... W każdym razie powoli się oswajam i jestem dobrej myśli ;) Cieszę się, że przybywa coraz więcej osób obserwujących mojego bloga:) Pozdrawiam Was serdecznie i jeśli macie jakieś sugestie, co do tematyki postów to proszę piszcie.:)